In seinen „Empfehlungen zum Umgang mit Alkohol“ formuliert das Wissenschaftliche Kuratorium der DHS einzelne Aspekte einer früheren Stellungnahme der DHS neu. Die Ausführungen basieren auf neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen und auf Prinzipien der Förderung von Gesundheit in Bezug auf den generellen Umgang mit Alkohol bei gesunden Menschen.
Das Kuratorium stellt fest: „Alkoholkonsum sollte von jeder Person reduziert werden, unabhängig davon, wie viel sie trinkt. Am besten ist es, keinen Alkohol zu sich zu nehmen. Alkoholische Getränke bergen Risiken, wenn es um die physische Gesundheit der Menschen geht.“
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